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          特色小灶

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          梅干菜扣肉

          時間:2020-12-30 14:26擊數 [打印文章][關閉窗口]


          1.準備好食材,五花肉,梅菜
          2.五花肉冷水下鍋加加入蔥、姜、料酒,水開撇去浮沫煮15分鐘。
          3.把調勻的老抽和蜂蜜均勻抹在肉上
          4.將油燒開,放入五花肉,五花肉準備工作就好了,顏色已經很漂亮了。
          5.切片放入之前腌制時剩余醬汁里抹勻,更入味還不浪費。
          6.把碗底的湯汁倒入鍋中,扣肉倒扣在合適的盤子里。湯汁加入水淀粉燒開淋在肉上,顏色很鮮亮。
          7.邊上擺上燙熟的青菜,顏值更高。
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