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    面食粥類

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    肉末酸辣米粉

    時間:2021-04-15 14:24擊數 [打印文章][關閉窗口]


    1.提前一夜泡發米粉,炒幾顆花生米備用。另一邊爐灶燒開水
    2.
    取適量肉末加料酒、少許生抽,炒熟。
    3.
    泡菜切碎下鍋翻炒,和肉末盛出備用。
    4.
    碗里加入香蔥末、花椒面、豬油、油辣子、味精等調料
    5.
    加入適量開水、生抽、香醋
    6.
    水開,煮至米粉軟硬合適,撈出。
    7.
    加入炒好的泡菜、肉末,撒上熟花生
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