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    豆腐夾餡

    時間:2020-09-28 14:31擊數 [打印文章][關閉窗口]

                                                                       豆腐夾餡
    材料準備

    豆腐、花生油、生抽、胡椒粉、玉米淀粉、香蔥、豬肉、鹽、蠔油、雞粉、水

    做法:                                     

    1、把豆腐中間挖一小塊出來,小心不要把底挖穿

    2、把豬肉剁碎

    3、加入花生油、鹽、雞粉、玉米淀粉、胡椒粉攪拌均勻

    4、把調好味的豬肉碎釀入豆腐中

    5、在平底鍋內放入花生油,把釀好的豆腐煎到金黃

    6、在碗內放入水

    7、調入鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、雞粉、玉米淀粉調成醬汁

    8、在煎好的豆腐中加入醬汁燜

    9、燜到收干汁,最后撒上蔥花即可

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