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    蜂蜜柚子醬

    時間:2020-09-28 14:34擊數 [打印文章][關閉窗口]

                                                                 蜂蜜柚子醬

    食材:一個柚子、冰糖300g、蜂蜜適量

    做法:                                 

    1、柚子洗凈,用少許鹽搓洗柚子表面,然后沖洗干凈,然后將柚子皮片下來,白色的瓤不要。

    2、將處理好的柚子皮切成細絲,放入加入少許鹽的溫水中浸泡半小時左右,然后用溫水清洗幾遍并擠干水分備用。

    3、將柚子肉去除皮和籽剝出搗碎,跟柚子皮,冰糖,一小碗清水放入砂鍋中大火煮開,轉小火熬制1小時至黏稠,柚子皮透亮關火。

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