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    一周菜譜

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    豬腳姜做法

    時間:2020-10-28 14:40擊數 [打印文章][關閉窗口]

                                                              豬腳姜做法

           東莞裕宏膳食管理有限公司;東莞食堂承包、配送管理服務。
    1.豬腳、姜放入鍋中炒干,沒有水分才不容易壞。不用放油,直接放在鍋里,開火然后翻動就行了。
                 

    2.準備一個砂鍋,放甜醋、姜,煮開。

    3.姜醋煮開后就可以放豬腳了。

    4.煮雞蛋,要煮得熟透,不然很難剝。這次多放了一個蛋。

    5.剝出雞蛋。剛煮的雞蛋放進冷水里,剝的時候再搓一下就好剝了。

    6.雞蛋放入砂鍋中。破了的就不能放了,不然蛋黃會糊到湯里。

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